いいスタイル A-1280 家庭用麺打ちセットB-そば切り包丁

いいスタイル A-1280 家庭用麺打ちセットB-そば切り包丁



初めての方も蕎麦打ちを楽しめる、そば打ちセットです。
のし板やこね鉢は少し小さめですが、めん切包丁は240mmと十分な長さがありますので、蕎麦打ちをご家庭で始めてみたいという方にお奨めです。蕎麦粉に加える小麦粉の分量加減で生地のまとまり具合を調整できますので、始めての方は小麦粉の割合を少し高めにしていただくと上手く仕上がります。
打ちたての蕎麦は風味が違います。蕎麦本来の香りを堪能できる蕎麦打ちを家族やお友達と共にお楽しみください。
蕎麦の他、うどんやきしめんといった麺類を打つこともできます。
店長の私は、こね鉢を利用して、餃子の皮や肉まんの生地、またパスタの生地、パン生地づくりなどにも使っています。

品 名家庭用 麺打ちセットB (A-1280)
のし板500mm×500mm×H24mm
めん棒φ30mm×500mm
こね鉢φ315mm
めん切包丁刃渡り240mm 全長255mm
コマ板150mm×195mm 材質:桐
付属品そば打ち手引き資料






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